1- PAPADUM
................................€1.00Pâte à base de farine de haricots urd.
1- PAPADUM
................................€1.00Pâte à base de farine de haricots urd.
2 - NAAN NATURE
................................€3.00Pain maison à base de farine blanche.
3 - PARATHA
................................€3.00Pain maison à base de farine blanche au beurre.
4 - NAAN FROMAGE
................................€3.50Pains maison à base de farine blanche fourrés au fromage.
5 - NAAN DOUBLE FROMAGES
................................€4.50Pains maison à base de farine blanche,fourrés au double fromage.
6 - NAAN LÉGUMES
................................€3.50Pain maison à base de farine blanche fourré aux différents légumes.
7 - GARLIC NAAN
................................€3.50Pain maison à base de farine blanche fourré à l'ail.
8 - NAAN GARLIC FROMAGE
................................€4.50Pain maison à base de farine blanche fourré au fromage et à l'ail.
9 - NAAN VIANDE HACHÉE
................................€4.50Pain maison à base de farine blanche fourré à la viande hachée.
10 - NAAN KASHMIR
................................€4.50Pain maison à base de farine blanche fourré aux pistaches,amandes et noix de coco.
11 - TIKKA NAAN
................................€4.50Pain maison à base de farine blanche fourré au poulet grillé.
12 - POULET TANDOORI
................................€6.50Cuisse de poulet marinée aux épices puis grillée au tandoor.
13 - CHICKEN CHAPLI KABABS
................................€6.00Hamburger de viande hachée avec oignons aux fines épices.
14 - FISH TIKKA
................................€8.00Poissons marinés aux épices puis grillés au tandoor.
15 - POULET TIKKA
................................€6.50Blancs de poulet marinés aux épices puis grillés au tandoor.
16 - AGNEAUX TIKKA
................................€8.00Agneau longuement mariné dans les épices puis grillé au tandoor.
17 - GAMBAS TANDOORI
................................€16.00Gambas marinées dans différentes épices puis grillées au tandoor.
18 - SHEEKH KABABS
................................€6.502 Brochettes de viande hachée avec oignons et épices.
19 - MIX GRILL KASHMIR ( pour 1 personne)
................................€12.50Mélange de morceaux de poulet, agneau, poisson, gambas, sheekh kabab, samosa.
20 - MIX GRILL KASHMIR ( pour 2 personnes)
................................€24.00Mélange de morceaux de poulet, agneau, poisson, gambas, sheekh kabab, samosa
21 - RAITA
................................€4.50Yaourt aux crudités,carot,cocumbre et épices indiennes.
22 - PAKORA
................................€5.00Beignets de légumes à la farine de pois chiches pommes de terre et épices.
23 - PAKORA MAISON
................................€6.00Mélange de Beignets crevettes, aubergine,oignons et pommes de terre.
24 - SAMOSA
................................€6.002 Cornets frits aux légumes.
25 - BAIGNAN BAJA
................................€5.00Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches et épices indiennes.
26 - CREVETTES PAKORA
................................€6.00Beignets de crevettes à la farine de pois chiches et épices indiennes.
27 - OIGNONS BAJA
................................€5.00Beignets d'oignons à la farine de pois chiches et épices indiennes.
28 - POULET PAKORA
................................€6.00Beignets de poulet à la farine de pois chiches et épices indiennes.
29 - KASHMIR MIX PAKORA (pour 1 personne)
................................€8.50Mélange de beignets : 24.25.26.27.28
30 - KASHMIR MIX PAKORA (pour 2 personnes)
................................€16.00Mélange de beignets : 24.25.26.27.28
31 - POULET AU CURRY
................................€14.00Blancs de poulet préparés à la sauce traditionnelle.
32 - POULET MADRAS
................................€14.50Blancs de poulet à la sauce madras spéciale. (peu épicé)
33 - POULET VINDALOO
................................€14.50Blancs de poulet à la sauce vindaloo (spécial)
34 - POULET SHAHÏ KORMA
................................€14.00Poulet dans une sauce à base de crème fraîche,noix de cajou, amandes,noix de coco et raisins secs (très doux)
35 - POULET TIKKA MASSALA
................................€15.50Poulet mariné dans les épices puis grillé au Tandoor et préparé dans une sauce oignons, poivrons et tomates (spécial)
36 - POULET AUX LÉGUMES
................................€14.00Blancs de poulet avec différents légumes et épices.
37 - POULET AUX AUBERGINES
................................€14.00Morceaux de poulet préparés au caviar d'aubergines et aux épices variées
38 - BUTTER CHICKEN
................................€15.50Poulet mariné puis grillé au tandoor et préparé avec crème fraîche,beurre,noix de cajou, amandes,noix de coco et raisins secs (très doux)
39 - POULET SAGWALA
................................€14.50Blancs de poulet servis avec épinards hachés aux fines épices indiennes.
40 - POULET ROGANE JOSH
................................€15.00Poulet emblématique du Cachemire, sauce tomate, oignons, et épices (peu épicé)
41 - POULET DALL
................................€14.50Curry de poulet aux lentilles indiennes.
42 - POULET CHAMPIGNONS
................................€15.00Curry de poulet aux champignons délicieusement parfumé aux épices indiennes.
43 - POULET KARAÏ
................................€15.50Poulet aux oignons,tomate,poivrons, gingembre,coriandre et épices (très épicé)
44 - Agneau madras
................................€16.00Gigot d’agneau préparé dans une sauce spéciale madras (peu épicé)
45 - AGNEAU PALAK
................................€16.00Gigot d'agneau servi avec épinards hachés aux fines épices indiennes.
46 - AGNEAU SHAHI KORMA
................................€16.50Gigot d'agneau aux amandes,noix de cajou, raisins secs, et pistaches.(très doux)
47 - AGNEAU TIKKA MASSALA
................................€16.50Gigot d'agneau mariné dans les épices puis grillé au Tandoor et préparé dans une sauce aux oignons,poivrons et tomates
48 - AGNEAU BAIGAN
................................€16.00Agneau préparé avec aubergines hachée aux épices variées
49 - AGNEAU DALL
................................€16.00Curry d'agneau aux lentilles indiennes.
50 - AGNEAU ROGANE JOSH
................................€16.00Plat emblématique du Cachemire,Agneau,sauce tomate, oignons,épices.
51 - AGNEAU CHAMPIGNONS
................................€16.00Gigot d'agneau aux champignons délicieusement parfumés aux épices indiennes.
52 - Agneau Curry
................................€15.50Gigot d’agneau préparé dans une sauce au curry traditionnelle.
AGNEAUX VINDALOO
................................€16.50Gigot d'agneau à la sauce vindaloo.
53 - AGNEAU KARAÏ
................................€16.50Gigot d'agneau aux oignons,tomate,poivrons, gingembre,coriandre et épices (très épicé )
54 - CREVETTES CURRY
................................€15.00Crevettes préparées dans une sauce au curry traditionnelle.
55 - CREVETTES SHAHI KORMA
................................€16.00Crevettes à la sauce de noix de cajou,amandes,noix de coco,raisins secs,pistaches et crème fraîche.(très doux)
56 - CREVETTES MADRAS
................................€15.50Crevettes préparées dans une sauce madras traditionnelle de l'Inde.
57 - CREVETTES MASSALA
................................€16.00Crevettes à la sauce aux oignons, poivrons,tomates avec différentes épices ( peu épicé )
58 - CREVETTES SAGWALA
................................€15.50Crevettes sautées aux épinards hachés et différentes épices.
59 - CREVETTES AUBERGINES
................................€15.50Crevettes sautées au aubergines hachée et différents épices .
60 - GAMBAS SHAHI KORMA
................................€18.50Gambas préparées aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche.(très doux)
61 - GAMBAS ROYALES
................................€18.50Gambas à la sauce traditionnelle de l'Inde. ( peu épicé )
62 - POISSON BANGAL
................................€16.00Filets de saumon grillés au tandoor puis préparés dans une sauce spéciale.
63 - POISSON SHAHÏ KORMA
................................€16.00Saumon grillé à la sauce noix de cajou,amandes,noix de coco,raisins secs et crème fraîche (très doux)
64 - POISSON CURRY
................................€15.50Curry de poisson façon traditionnelle
65 - POISSON KARAÏ
................................€16.00Saumon aux oignons,tomate,poivrons, gingembre,coriandre et épices (très épicé)
66 - DALL MAISON
................................€13.50Lentilles jaunes indiennes préparées et cuites façon traditionnelle.
67 - LÉGUMES MIX
................................€13.00Macédoine de légumes préparée dans une sauce au curry traditionnelle.
68 - BAÏGAN BARTA
................................€13.00Curry d'aubergines hachées aux épices
69 - LÉGUMES SHAHI KORMA
................................€13.50Macédoine de légumes, servie avec des amandes, des noix de cajou, des raisins secs dans une sauce à la crème fraîche. (très doux)
70 - ALOO PALAK
................................€13.00Epinards hachés aux pommes de terre au curry traditionnelle.
71 - BOMBAY ALOO
................................€13.00Pommes de terre préparées à la sauce traditionnelle.
72 - PALAK PANEER
................................€13.50Curry d'épinards hachée et fromage.(très doux)
73 - CHAMPIGNONS KASHMIR
................................€13.50Champignons préparés avec oignons, tomates, poivrons et fines herbes.
DALL PALAK
................................€13.00Lentilles jaunes mélanges avec épinard aux épices parfumées
74 - BIRYANI LÉGUMES
................................€13.00Riz basmati parfumé préparé dans différents légumes et fruits secs.servi avec sa sauce rîta.
75 - BIRYANI POULET
................................€15.00Riz basmati parfumé préparé avec blancs de poulet et fruits secs.servi avec sa sauce rîta.
76 - BIRYANI AGNEAU
................................€16.00Riz basmati parfumé préparé avec gigot d'agneau et fruits secs.servi avec sa sauce rîta.
77 - BIRYANI CREVETTES
................................€16.00Riz basmati parfumé préparé avec crevettes décortiquées et fruits secs.servi avec sa sauce rîta.
78 - BIRYANI KASHMIR
................................€17.00Plat à base de 25 épices Riz basmati parfumé avec poulet,agneau,crevettes et légumes et fruits secs servi avec sa sauce rîta.
SPÉCIALITÉE CHEF PLAT KASHMIR
................................€18.00Plat à base de poulet, agneau, et viande hachée parfumés aux épicés d'Inde.
79 - SUJI HALWA
................................€4.50Gâteau de semoule aux fruits secs.
80 - HOT GULAB JAMUN
................................€5.00Pâtisseries indiennes au miel et à la rose.
81 - KULFI - GLACE INDIENNE
................................€5.00Glace populaire à base de pistache et de cajou.
82 - SORBET
................................€4.50Coco,vanille,citron,mangue,chocolat et passion 2 parfums au choix.
83 - RIZ BASMATI
................................€3.50Riz basmati parfumé aux épices.
84 - RIZ MATAR PULAO
................................€4.00Riz basmati parfumé sauté avec des petits pois tendres.
85 - RIZ KASHMIR
................................€4.50Riz basmati parfumé préparé avec noix de cajou,amandes,raisins secs et noix de coco
86 - RIZ CHAMPIGNONS
................................€4.50Riz basmati parfumé préparé avec champignons.
87 - FRITES / CHIPS
................................€3.00MENU ENFANTS SUR PLACE – moins de 10 ans
................................€10.00Plats au choix Poulet Tikka ou poulet curry ou poulet shahi korma Servi avec Riz nature ou Frites. Dessert Sorbet ( 1 parfum ou choix )
MENU KASHMIR EXPRESS LE MIDI SUR PLACE - sauf les week-ends et jours fériés.
................................€13.00Servi avec Nan Nature ou Nan Fromage ENTRÉES OU CHOIX Aloo Pakora ou Baijan baja ou Raita PLATS OU CHOIX Poulet au Curry ou Légumes Mix servi avec Riz Basmati DESSERTS Suji Halwa ou café
MENU DU MIDI SUR PLACE - sauf les week-ends et jours fériés.
................................€15.00Servi avec Nan Nature ou Fromage ou Garlic ENTRÉES OU CHOIX Poulet Tikka ou Chicken kababs ou Poulet Pakora Plats au Choix Poulet Madras ou Poulet Légumes ou Dall Servi avec Riz Basmati DESSERTS Suji Halwa ou Sorbet ( 2 parfums ou choix )
Lassi mangue, banane ou à la rose
................................€4.50Lassi nature, sucré ou Salé
................................€4.00